大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰州未来职业培训的问题,于是小编就整理了2个相关介绍兰州未来职业培训的解答,让我们一起看看吧。
从我个人的观点看,学校有学校的优势,实体店有实体店的优势,但从开店来说,还是从实体店学习比较实用,具体表现为:
1,实体店师傅都是从多年的工作经验中总结经验,有些小的技巧看似简单,但很实用。
2,实体店的客流量比较大,不管是技术,而且还有熟练度,要能应付众多的客流量,出品速度等这些是培训学校都不能学习到的。
3,实体店学习还有工资,培训学习要交钱,出来后还得找工作。
建议大家选择管理正规的品牌店面,兰州新生代的牛肉面品牌,例如金城老碗,思泊湖等都不错!
本人从事兰州牛肉面行业很多年,之前在兰州拜师学艺1年,之后就在师傅的店里做拉面师,
我的建议如果从来没有从事过餐饮行业,那么就要到实体店里学习,很简单,拉面这行业既简单也复杂,简单的是如果你只想学一门手艺给人打工那么 在实体店里学个半年左右就可以出徒了,复杂就是如果是想自己开个店创业的话,那么在实体店里你不要学习拉面技术,拉面是一个行业,每个行业都有自己的工作流程,配套体系,兰州牛肉面也不例外,看似简单的一碗面,如果你要自己开店,你不光要学习拉面技术,牛肉面的组成分为三部分第一部分是由拉面技术,和面技术,以及掌握盐,水,鹏辉的比例,掌握不同面粉的吸水性 第二部分是由汤组成,牛肉面的灵魂也在于汤可分为 第一,牛肉原汤熬制 骨汤熬制 第二他,调汤,调汤看似简单 但是里面也是有学问的 ,调汤就是用原汤或者骨汤加 汤料【既是香辛料】加调味料按照一定的比例 调制在一起,再有就是辣子【辣椒油】的制作 辣子的制作工序有点类似拉面成品汤的制作,不同的是辣子需要学习控制油温,这只是牛肉面 一个,兰州面馆里的配套菜单,兰州牛肉面,各种盖浇面,拌面,新疆大盘鸡,各类盖浇饭,兰州炒饭,卤蛋,卤牛肉,凉菜的制作 以及各种西北菜的制作,最简单的兰州很多面馆都有东乡手抓,包括兰州本地人也都爱吃面片子,我也喜欢吃河沿面片,基本兰州当地面馆都有面片子。综上所述 ,现在各类平台都有招学员的,其中有学校类的,个人类的,还有实体店类的,总之我还是比较偏向于实体店,但是实体店也分以下几种情况,第一看看师傅人品怎么样,有很多实体店根本学不到东西,再有一些实体店的味道根本不行就指着招学员挣钱,不管去实体店还是个人去学习,第一考虑的当然是味道,拉面技术就拿几个手法,勤练习自然就会了,但是汤的味道才是决定市场的,味道不行,面拉的再好也没人吃,至于学校类的就不用去了 不靠谱的。好了就讲这么多吧
想学正宗的兰州牛肉面当然要去兰州的拉面学校,在兰州最早办校的甘肃兴陇牛肉拉面职业培训学校,它***用是理论结合实际的教学方式,学校有自己的直营店,老师手把手的教学生学习,学习完还可以!
兰州牛肉面是兰州地方特色,除了兰州牛肉面创始人马保子和马杰三父子,迄今为止还没有出现过所谓的兰州牛肉面***。但在兰州的每一家兰州牛肉面馆子都是马保子牛肉面传人,他们各自都是有一套牛肉面制作宝典。我建议到兰州看看,联系一家实体店靠谱。因为牛肉面不仅要学习扯面(拉面)技术,更重要的是汤的制作,兰州牛肉面里的文化,以及包含其中的道德养成。
谢谢邀请!
牛肉面可谓中国第一面,恐怕目前没有那种地方面食能和兰州牛肉面一较高下,只要在国内,无论多么偏僻的地方,只要有人,就能看到兰州牛肉面馆。牛肉面这几年发展势头非常好,已走出了国门,开在了世界各地。所到之处,都会掀起一股牛肉面热潮,可见兰州牛肉面的影响力有多么巨大。
在牛肉面热潮的带动下,前来兰州学习牛肉面制作技术的人也络绎不绝。俗话说,一招鲜,吃遍天,学会制作牛肉面这门手艺,就等于抱上了金饭碗,走到哪里,都有一口饭吃,走到哪里都能开一家店,养家糊口,丰衣足食,有的甚至因此发了大财,过上了相当不错的日子!
来兰州学习牛肉面制作技能,有很多地方,首先就是兰州的很多专业技术培训学校。在这类学校里可以学到从和面、醒面、拉面、熬汤、经营等方面的专业知识。不过从这类学校毕业后,你只是初步掌握了牛肉面的制作流程,也就是我们通常所说的已经登堂,但还未入室。
要想进一步提高牛肉面的制作技艺,必须找一家或几家口碑比较好的牛肉面馆,干上几年,再从头学学人家从熬汤、煮肉、和面、拉面、经营的门道。要勤学、多问、手勤、腿勤、有眼色、恭敬师长。只有这样,别人才肯把真东西教给你。经过几年的学习,待完全掌握了全套的牛肉面制作技能,并能够调出口味鲜美的牛肉面汤后,再选择自己创业开店。
以上是我的一些建议,希望能对那些想来兰州学习牛肉面制作技术朋友们,有所启发和帮助。
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可以去当地车管所,就去当地交警车管所考。办理摩托车驾驶证,首先要带***,免冠两寸照片三张,去当地交警队车管办公室登记,交钱,报考费,工本费,然后体检(只是看一下有没有缺胳膊少腿啊等严重缺陷),体检费,接下来就是买保险和年申。到这里就完成了登记工作。
接下来,车管股的工作人员会建议你买一本关于笔试的资料,这个必须买。
到此,以上就是小编对于兰州未来职业培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰州未来职业培训的2点解答对大家有用。
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