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厨师的工作年龄很短,首先提高技术,提高职业修养,结交值得结交的朋友,建立自己的圈子。然后学习管理营销知识,为以后的创业打下基础,抱定一个目标,成立自己的团队,做好计划规划资金储备。分工合作实现目标,个人创业比团队合作创业难度大很多。而且成功概率小。
需要视个人情况而定,但总的来说,厨师应该要有规划。
首先,厨师需要在自己的职业生涯中不断学习,提高自己的技能。
其次,厨师可以通过参加比赛、获得奖项来增加自己的知名度和声誉。
此外,可以选择进修学习,提高自己的管理和经营能力,准备开店经营。
厨师还可以成为餐饮业的企业家,开设属于自己的餐厅品牌。
总之,厨师需要结合市场需求和自身能力做出正确的职业规划,不断提高自己的竞争力,为个人职业发展打下坚实的基础。
1.准备阶段:17—20岁之间以学习为主,圆满完成三年的学习生涯,打牢专业基础.
2.打工阶段:21—25岁.着重培养横向发展的能力,在专业技术上逐步经过水台,砧板,打荷.
3.创业阶段:26—33岁.我的设想是花8年时间,在技术上实现从中级厨师——高级厨师——技师.
4.自主创业阶段:34—50岁.目标要做一名成功的连锁餐饮店老板.
谢邀 首先你在这行已干8年,熟门熟路,如改行做其他行业,一是可惜,二是你要从头学起,(最低容易干的是销售),如果你不改行想做老扳开店,首先要有一帮自己的同行人脉,(比如酒店饭饭厨师都是大哥有一帮小团体,一般大哥一走带走几个厨师和肋手),同时开店不是你想想的简单,(最难做的是饮食业),如果不满现状,跳槽啊,总之人不干不熟的行业为好!
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