职业培训培训内容,职业培训培训内容有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于职业培训培训内容的问题，于是小编就整理了2个相关介绍职业培训培训内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 技能培训有哪些科目？
2. 一般厨师培训会有什么课程？

技能培训有哪些科目？

技能培训科目主要包括人力资源类、就业促进类、高新技能类以及服务生活类等多种不同的类型，这也是技能培训的四个主要分类。

技能培训的主要特征为针对性比较强，而且学时非常短，对某个领域有专门的重点突破。一般来说，技能培训主要有实际操作能力以及理论知识等方面的培训，注重对员工个人本职工作以及工具使用等方面的培训。

有很多科目的，只要是有市场的有需求的，都会有相对应的科目培训，比较常见的有厨师培训、美发师培训、彩妆师培训、美容师培训、叉车培训、电焊工培训、油漆工培训、木工培训、砌筑工培训、镶贴工培训、管道工培训、推拿培训、针灸培训、***师培训、蛋糕师培训、会计从业培训、程序员培训等。

职业技能培训有：车工、铁工、磨工、镗工、组合机床操作工、加工中心操作工、铸造工、锻造工、焊工、金属热处理工、冷作钣金工、涂装工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、电机装配工、高低压电器装配工、电子仪器仪表装配工、电工仪器仪表转配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、精密仪器仪表维修工、锅炉设备安装工、变电设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、贵金属首饰手工制作工等。职业技能培训，是指按照国家职业分类和职业技能标准进行的规范性培训。国家规定一些职位必须经过职业培训，获得技能等级证书后方可上岗。

技能培训的科目包括：

1、助力变革推动，按照变革导入、变革设计、变革推动的战略落地类课程。

2、依据市场导入阶段、系统建设阶段、业务推广阶段和运行维护阶段不同专业和岗位任务的需要开发对应的业务落地类课程。

3、以素质模型为基础构建的全员职业素质类课程。等多类可以增强员工对企业归属感和主人翁意识，提高员工综合素质和生产效率和服务水平的课程。

一般厨师培训会有什么课程？

所学专业不同，学习的课程也不同，厨师一般分三个方向，中餐、西餐、西点专业

以天津新东方职业培训学校为例，西餐主要学习欧美，法式等料理，全面学习西厨房酱汁，冷房，沙拉头盘，三文鱼刺身，西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等），西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐，餐厅及酒店制作零点。

中餐学习内容主要有：

一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。
二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。
三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜[_a***_]菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算 。

西点学习内容主要有：

包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术

到此，以上就是小编对于职业培训培训内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于职业培训培训内容的2点解答对大家有用。