粤菜师傅职业规划,粤菜师傅职业规划怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜师傅职业规划的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粤菜师傅职业规划的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤菜十大名厨排名？
2. 零基础的人如何成为厨师？
3. 广东十大厨师排名？
4. 到了2030年，你觉得什么职业最吃香？
5. 未来30年厨师行业怎么样？

粤菜十大名厨排名？

十大粤菜***如下：

      1.曾文多。是广东茂名市***酒店的行政总厨，并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。

      2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。

      3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委，还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。

      4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副***。

零基础的人如何成为厨师？

最好的途径就是到一家中型的餐厅做学徒，这类型的店基本各个工种都能涉及到，只要你肯吃苦，愿意干，肯定可以学到很多东西的，先从打荷开始，熟悉厨房的操作流程，菜肴装盘，后面就可以做切配，学会切配菜肴，然后开始练颠锅，再找个炒菜师傅好好带一带基本2-3年就可以炒菜了，后面还得不断学习技术，多看书，增加自己知识面，多向前辈请教，你的厨艺厨德就会得到大家认可的

你好，谢谢你的邀请，我是一个厨师，做了20多年的美食，现在有几家自己的厨房，有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食

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首先要有师傅教你，不然你很难再这个圈子站住脚

每个厨师都是学习出来的，没有谁天生就懂，一下子就是大厨的。

零基础的人想要学厨师，你就只能从最基本的干起，打杂开始一步步熟悉厨房各环节流程，学厨师是一个很漫长的路，没有说是一步登天，只能脚踏实地一步一个脚印往上爬，刚开始进厨房就得尽快熟悉自己的工作环境融入团队中，然后就要开始打荷，熟悉荷台的工作要求与流程，给师傅打下手，很多人总是以为跟师傅打好关系了，就可以上去露两手了，我告诉你，你错了，干厨房得一步一步去给自己打下基本功，打荷只是最基本的，上面还有几个岗位，不要越位，对你以后也是一种短路。

接下来就是食材的购买，处理，配菜，以及整理菜品等等，工作量会进一步加大，只有这个岗位干好了，距离你炒菜就很快了，要是一个厨师只会炒菜不会配菜，那是会被笑话的，以后的路很难走的。所以还是慢慢学习，练好基本功很重要。每年接触厨房的小白有很多，都是零基础的不懂，进出厨房，但流失的员工比新员工还多的多，很多人都没有坚持下去，基本上都是很多管理者不重视学徒或者新员工，导至离职的人越来越多。

学厨师真的很考验一个人的品行，一定要学会吃苦，有耐心，坚持不懈，认真学习才能比别人快一步，好的团队一群狼，坏的团队一群苍蝇，所以说，选好团队才是进步的阶梯。

祝你成功！加油吧！骚年！

先看做那种菜厨师，有粤菜，川菜，湘菜等等，没有基础想成为厨师是有一定难度，旦也可以的，话题是说从零开始，想成为厨师第一克苦耐劳，第二用心学习，第三尊重师父，这三条件一定要做到旦这才是第一步，从零开始到做到厨师有一段很长时间，比果厨房工作种类很多，有打杂，有水枱，有打何，扣炖和列汤，有占板，占板头占到五占，头锅到尾锅油锅，这过程经历过炒饭炒面，比如好的师傅还要学刻龙刻凤刻花等等没有办法一一写上，厨师粤菜厨师是最难，想要成为一位真正好厨师要会吃最好东西，要会用最好食才，会品尝，要懂得四季时令，要有创意和创新，厨师还要把自己当成艺术家，其实烧煮菜是一种艺术，最后想成为一位厨师其实真的不是这么简单，以上只是简单回答和小部分见解，本人是粤菜厨师从业30余年，现任美国餐饮连锁投资顾问。

①要有兴趣，这是你做好一件事的基础

②要有信心，不能在别人的冷嘲热讽中倒下

③要有细心，真正做好一件事，就是不断的扣细节。

④要有恒心，你的天赋很好，但三分的热度是比不过别人日复一日的练习

⑤要有虚心，遇到别人的指责或是提醒，虚心接受，大胆请教。这是成功的要素之一。

具备以上5点后，你还要有一定的资金。因为，学做厨师很费菜。。。

广东十大厨师排名？

  试推荐十大粤菜***如下：

      1.曾文多。是广东茂名市***酒店的行政总厨，并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。

      2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。

      3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委，还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。

      4.徐嘉乐。现在是中国饭店协会星厨委的副***。

到了2030年，你觉得什么职业最吃香？

要问什么职业最吃香，我觉得还是要选择一个比较热门的职业，现在学习烘焙与中餐，西餐这块的发展都是不错的哦。

因为现在的人都是离不开吃的，他们对吃都是很有兴趣的，不管是平常朋友聚会，还是约会，都是会去店里吃东西的，不是西点，就是西餐，不是就是中餐。所以学习餐饮这块的发展不会的差的，只要你自己有兴趣就可以考虑好好学习一下这行。

既然要学习这块的话，就要去了解一下什么是中餐。西餐，西点。

中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、***菜等菜系。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般[_a***_]橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

成都新东方烹饪学校比较不错的。

未来30年厨师行业怎么样？

自古以来民以食为天很少行业像餐饮业一样历经千年更迭，依旧蓬勃兴盛。而厨师行业的优势也就不言而喻了，从大的方面来说国家正进入一个蓬勃发展的上升期。随着经济的增长大家在外就餐率不断提高，目前餐饮业也进入一个高速的蓬勃的发展期。国民从一开始的只注重温饱到现在注重餐饮的饮食文化，如食品安全，就餐环境、交通的便利，服务的满意度，无不体现出老百姓对餐饮行业的高度重视。侧面也拉动了厨师的就业率，我相信未来餐饮行业厨师肯定会越来越好。但打铁还是需要自身硬，无论在各行各业自身的提升才是最重要的。2020年的疫情给大家带来了很多困难，更是给餐饮业造成了巨大的损失。我相信在大家的努力之下一切都会过去的，春天即将到来。最后祝大家全家欢乐身体健康。加油！你我！加油！中国！

到此，以上就是小编对于粤菜师傅职业规划的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜师傅职业规划的5点解答对大家有用。