职场炒鱿鱼小技巧（教如何炒鱿鱼***）

本篇文章给大家谈谈职场炒鱿鱼小技巧，以及教如何炒鱿鱼视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
• 2、怎样才能炒老板的鱿鱼
• 3、鱿鱼怎样炒
• 4、鱿鱼和什么一起炒好吃分享6大家常鱿鱼小炒

炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩

1、步骤1 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。

2、事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。

3、辣椒切开去籽姜切末、黄瓜去皮切丝，将川烫好的素鱿鱼切块备用。 将糖、盐、酱油、味精、香油、醋、胡椒粉、水、太***混合调匀。 起油锅以姜末、花椒、辣椒爆香后，加入素鱿鱼及2拌炒，关火后加黄瓜丝即可。

4、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

5、鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜，我也是经常买，其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了，但是除了这种做法，还有其他很多种做法都挺好吃，如果您喜欢吃鱿鱼，不知道怎么做，看看我下面的鱿鱼的做法，绝对有新意，尝试新的做法品味不同的鱿鱼。

怎样才能炒老板的鱿鱼

1、有不可被轻易取代的一技之长 读书不努力，上班当苦力。这话不***，现在上班流的两行泪，都是当初偷懒脑子进的水。在很多行业，你有不能被轻易取代的一技之长的话（如CFA、CPA证书），都不担心被老板炒鱿鱼。

2、其实所谓员工炒老板鱿鱼的说法并不准确，只不过是一种自我安慰了，炒鱿鱼只能说是公司解雇员工。如果你真的想所谓的“炒老板鱿鱼”，那其实太简单了，就是辞职而已。

3、锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。

4、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用。整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在这2片上切花刀。把鱿鱼打上花刀后，切成长方形。

鱿鱼怎样炒

准备：干鱿鱼、西芹，蒜（喜欢吃辣可以加小米椒） 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。

大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。

取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

步骤1 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。

步骤：冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒，煮至鱿鱼变卷即可。准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

鱿鱼和什么一起炒好吃分享6大家常鱿鱼小炒

1、鱿鱼炒时蔬：鱿鱼搭配绿叶蔬菜，口感鲜美，营养丰富。 鱿鱼炒青椒：青椒与鱿鱼味道美妙。 鱿鱼炒豆芽：豆芽与鱿鱼口感互补。

2、鱿鱼炒洋葱 材料：鱿鱼400克、洋葱200克、葱20克、豆瓣酱10克、白糖10克。做法：鱿鱼洗干净，洋葱切片。锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

3、鱿鱼好吃的做法有：爆炒鱿鱼、干煸鱿鱼、鱿鱼炒蒜薹、清蒸鱿鱼和辣炒鱿鱼等。爆炒鱿鱼 材料准备：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱等。

4、步骤：新鲜鱿鱼2条。配料。木耳浸泡后洗净撕小朵。鱿鱼去除内脏洗净后去皮。交叉打花刀。再切成三角开小片。锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出。沥干。

5、做法：鱿鱼清洗干净，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，鱿鱼焯水后盛起待用。

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